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単品干物

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サーモンハラス一夜干し(250g)

サーモンハラス一夜干し(250g)

\ サーモンの大トロ /
サーモン好きにはたまらない逸品!
塩のみで味付し、吊るし干しで
じっくり約3時間干し上げ旨味を引き出しました。

価格(税込) 486 円

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【栄養満点!オメガ3脂肪酸もたっぷり☆】 国産真いわし丸干し(4尾)

【栄養満点!オメガ3脂肪酸もたっぷり☆】 国産真いわし丸干し(4尾)

いわしは、カルシウム・亜鉛・タウリン・ビタミンB2、
血液をサラサラにしてくれるEPAや
脳の活性化に良いとされるDHAも豊富に含まれています。
美味しくて、体に良い成分もたっぷりなので
朝食のおかずや、ビールのお供にオススメです★★★

脂がとっても乗っていますので、焼くときはご注意を!

価格(税込) 378 円

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極上赤むつ(のどぐろ)開き干し(1枚) NEW

極上赤むつ(のどぐろ)開き干し(1枚)

口を開けて中をのぞくと喉の辺りが真っ黒い色をしています。
そこから北陸などの地方では「のど黒」とも呼ばれています。
「喜知次」(太平洋の赤い宝石)と並び、
どんな料理法でも美味しい高級魚です。
白身でありながら一年を通して脂がのり
濃厚な美味しさを感じさせてくれる魚で、
「白身のトロ」と呼ばれています。

価格(税込) 681 円

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ほっけ開き干し(大)(4枚) NEW

ほっけ開き干し(大)(4枚)

肉厚で大きめサイズのドレス(頭取り)縞ほっけを
天日塩を使いじっくり干しあげました。
直売店では大変人気のお品物です!

価格(税込) 1,296 円

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極上からすがれい一夜干し(1枚) NEW

極上からすがれい一夜干し(1枚)

ベーリング海などの北の海で捕獲されるカレイで
脂がたっぷりのるため、全世界の魚好きに好んで食べられています。
その身は白身で柔らかく干物にするとより一層うまみが凝縮されます。
ギフトセットに追加することも出来ます。

価格(税込) 972 円

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さわら切り身味醂干し NEW

さわら切り身味醂干し

さごしとは違い、脂の乗りがよく食べやすいよう切身になっています。 山安社員にもリピーターが多い品物です。 身はふっくら、味醂がまた相性抜群! 冷めても美味しいので、お弁当にも最適です

価格(税込) 496 円

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サバみりん干し2枚 NEW

サバみりん干し2枚

北欧で漁獲された脂の乗ったさばを 山安秘伝の味醂ダレに漬け込みました。ご飯のお供に。

価格(税込) 421 円

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ホッケ開き干し2枚 NEW

ホッケ開き干し2枚

ボリュームのあるドレス(頭取り)ほっけを 天日塩を使いじっくり干しあげました。 山安直営売店の一番人気!!スタッフいちおし! 原材料名 ほっけ(アメリカ産)、食塩、酸化防止剤(V.C) 内容量 2枚(1枚あたり:約265g) 保存方法 要冷凍...

価格(税込) 555 円

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イカ下足(2枚) NEW

イカ下足(2枚)

大人気の商品です!!

価格(税込) 270 円

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イカ一夜干し1枚 NEW

イカ一夜干し1枚

プリップリの食感
漁獲地:アルゼンチン 加工地:小田原

価格(税込) 486 円

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イカ味醂干し オススメ

イカ味醂干し

山安伝統のタレに漬け込みました。
お酒のおつまみ、お子様のご飯のおかずに最適です。
クセになること請け合いです。
焼きすぎにご注意。

価格(税込) 467 円

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サバフィーレ(4枚入)

サバフィーレ(4枚入)

食べやすい大きさです
漁獲地:アイスランド 加工地:小田原

価格(税込) 525 円

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極上真あじ開き干し(3枚)

極上真あじ開き干し(3枚)

脂の乗りが違います。
漁獲地:韓国近海 加工地:小田原

価格(税込) 700 円

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極上かます開き干し(2枚) NEW

極上かます開き干し(2枚)

宮崎県近海で漁獲された脂の乗った赤かます。
高級干物の代名詞がこのお値段で!

価格(税込) 648 円

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銀鮭一夜干し NEW

銀鮭一夜干し

浸透圧低温熟成乾燥®」という独自の製法で干物を作っています。
厳選した旬の魚を薄塩でなじませた後、摂氏0度の低温下で半透膜を通すことで、浸透圧の力により魚に含まれる余分な水分のみ(冷凍時の組織破壊や腐敗の原因となる水分)を抜き取ります。
機械乾燥の干物と異なり、低塩分のため、酸化による品質低下がありません。魚のうまみ・色・香りを保ちながら、独特の塩を加えることで、おいしさとコクが増した干物です

価格(税込) 570 円

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